Sibon odražava sjajnu energiju mladih kreatora koji su klasičnom metodom dozrijevanja u boci stvorili vino naglašene svježine, svijetložute boje, izvrsne kvalitete, elegantne profinjenosti i harmonije okusa.
Kamenice ili dobro pripremljen kavijar skladno će najaviti, dopuniti ili ispratiti Sibon dry. Svu stvorenu izvrsnost, profinjenost, pitkost i harmoničnost okusa Sibon će dati ohlađen na 6 do 8 ˚C, a najskladnije se sljubljuje s jelima izvorne međimurske kuhinje.